Технически Университет - Варна

На 26 февруари, в духа на българските обичаи и академичната приемственост, в опитното поле на Технически университет – Варна се проведе традиционният ритуал по зарязване на университетските лозя. Събитието, организирано от катедра „Растениевъдство“, отново събра преподаватели, студенти и гости, за да съчетае вековната традиция с научния подход и професионалната оценка на винопроизводството.

В ТУ – Варна празникът се отбелязва вече 15 години, а за осма поредна година честването включва и конкурс за „Домашно произведени вина“. В надпреварата тази година участваха вина от реколта 2025, представени в три категории – червени, бели и розе.

Официалното откриване бе направено от ректора на университета проф. д-р Драгомир Пламенов, който подчерта значението на празника:

„Трифон Зарезан е символ на плодородието, но и на постоянството, грижата и стремежа към усъвършенстване – ценности, които са в основата и на академичния ни дух. В Технически университет – Варна традицията и науката вървят ръка за ръка.“

По време на церемонията участниците се включиха в ритуалното зарязване на лозята – символ на надежда за богата и качествена реколта. Празничната атмосфера беше допълнена от конкурса за най-добро домашно вино, който от години се е превърнал в очаквана част от събитието и възможност за приятелско съревнование в академичната общност.

Оценяването на вината бе поверено на професионална дегустационна комисия в състав:

• инж.- технолог Тихомир Трифонов – главен технолог на винарска изба „Варна“.
• инж.-технолог Мария Дънкова– технолог на „Шато Бошнаков“

Събитието отново доказа, че в ТУ – Варна знанието не е откъснато от традицията, а се развива в синхрон с българските корени, култура и дух.

Победителите в конкурса бяха наградени лично от Академичното ръководство на Университета, като в категория „Червени вина“ голямата награда бе присъдена на доц. д-р инж. Даниела Спасова, катедра МТМ,  2-ро място на Йордан Тодоров, а на почетното 3-то място бе отличен Красимира Момчилова, отдел „ЧР и ТРЗ“

В категория „Бели вина“ 1-вото място бе присъдено на инж. Пламен Петров, 2-рото място зае Йордан Тодоров, а на 3-то място бе отличен инж. Пламен Петров.

В категория „Розе“ доц. д-р инж. Сергей Киров катедра МТМ  се увенча с призовото 1-во място, на 2-ро място -  гл. ас. д-р Йордан Денев, катедра  ККММ , а на 3-то място доц. д-р Явор Несторов, секция ФВС.

Поздравления за всички участници и до нови срещи на следващото издание на конкурса!